SOLOBALAPAN.COM - Udang balon menjadi salah satu makanan yang belakangan ini tengah viral dan banyak di recock oleh beberapa konten kreator.
Proses pembuatan udang balon ini memang terbilang cukup simpel namun ternyata banyak yang gagal lohh!.
Salah satunya adalah yang dilakukan oleh TikTokers Mursid, terhitung sudah 6 kali percobaan yang Ia lakukan untuk membuat udang balon ini.
Namun dirinya selalu gagal, di percobaan ke 6 itulah pada akhirnya Mursid berhasil membuat udang balon dengan sempurna.
Berikut merupakan resep dan cara pembuatan udang balon menurut Mursid:
Bahan:
- Udang Fresh
- Putih Telur 2 Butir
- Tepung Kentang 5 Sendok
- Tepung Terigu 1 Sendok
- Tepung Maizena 1 Sendok
- Baking Powder 1/2 Sendok
- Garam
- Lada Bubuk
- Penyedap
- Air
- Minyak Sayur
Cara Pembuatan:
1. Bersihkan Udang fresh dan pisahkan dari kulitnya, lalu keringkan menggunakan tissue
2. Marinasi dengan bumbu seperti garam, lada bubuk, dan penyedap
3. Tambahkan seluruh tepung, minyak, dan air, buat adonan kental dan jangan sampai terlalu encer
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng udang yang telah dicelupkan ke adonan tepung
5. Udang balon siap untuk disajikan
Nah, itu tadi merupakan proses pembuatan udang balon yang lagi viral. Tertarik untuk mencobanya?. (nda)
Editor : Nindia Aprilia