SOLOBALAPAN.COM – Belum lama matcha merajai menu di berbagai kedai kopi, kini giliran ube yang mulai mencuri perhatian. Rasa berbahan ubi ungu khas Filipina itu belakangan semakin sering muncul dalam deretan menu baru di berbagai gerai minuman.
Daya tarik ube tak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga tampilannya. Warna ungu cerah yang khas membuat setiap sajian terlihat lebih mencolok sehingga mudah menarik perhatian.
Baca Juga: Mudah Bosan dan Sulit Konsentrasi? Waspadai Tanda Attention Span Kamu Mulai Menurun
Lantas, apa yang membuat ube berbeda?
Ube merupakan ubi ungu khas Filipina yang telah lama digunakan sebagai bahan berbagai hidangan manis. Meski sekilas mirip dengan ubi ungu yang banyak dijumpai di Indonesia, keduanya memiliki karakter yang berbeda, baik dari segi tekstur maupun cita rasa.
Baca Juga: Siapa Sangka, Rich Brian Jadi Sosok di Balik Suara "Om Telolet Om" di Lagu HONK! NO NA
Teksturnya yang lembut dengan rasa creamy, sentuhan manis alami, serta aroma khas membuat ube banyak diolah menjadi berbagai kreasi minuman, seperti ube latte, ube milk, hingga minuman berbasis susu lainnya.
Jika matcha identik dengan karakter earthy dan sedikit pahit, ube justru menawarkan rasa yang lebih lembut dengan tampilan berwarna ungu yang mencuri perhatian.
Baca Juga: Tips Merawat Piringan Hitam Kesayangan: Jangan Kena Sinar Matahari Langsung
Perbedaan inilah yang membuat banyak orang penasaran untuk mencicipinya, terlebih setelah berbagai kreasi ube ramai berseliweran di media sosial.
Tak heran jika ube kini mulai menjadi salah satu rasa yang ramai diperbincangkan. Kehadirannya menambah warna baru di tengah tren minuman kekinian yang terus berkembang.
Editor : Adi Pras