SOLOBALAPAN.COM - Lebaran atau hari raya Idul Fitri menjadi momen yang paling dinantikan bagi seluruh umat muslim.
Pasalnya, di hari itu menjadi suatu perayaan telah menyelesaikan ibadah puasa selama sebulan penuh.
Selain itu, lebaran juga menjadi momen berharga bagi keluarga, teman-teman, dan saudara berkumpul berbagi kebahagiaan.
Seperti halnya tradisi menyajikan berbagai hidangan, salah satunya adalah bermacam-macam kue kering.
Kue-kue ini menjadi simbol keramahan dan kebahagiaan di hari tersebut.
Membuat kue kering untuk sajian Lebaran tak hanya memberikan kesan istimewa, namun juga menjadi tradisi dan budaya.
Dengan cara berkreasi membuat kue kering akan menambah semarak suasana di hari lebaran.
Berbagai variasi kue kering dihidangkan ketika momen tersebut yang memang biasanya dengan rasa manis.
Namun jangan khawatir, buat kamu yang kurang suka atau bosan dengan kue kering yang manis cemilan kue kering stick ini pasti cocok.
Rasanya yang gurih dan renyah sangat pas dijadikan pelengkap sajian kue lebaran nanti.
Melansir dari jawapos.com, selain dihidangkan ketika momen lebaran kue kering stick bisa menjadi ide usaha atau oleh-oleh untuk kerabat dan tetangga.
Apalagi dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya yang mudah.
Berikut resep kue kering stick yang praktis dan lezat untuk disajikan saat lebaran.
Bahan-bahan:
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 500 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sachet kaldu ayam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdm margarin
- 50 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah
2. Campurkan bawang dengan tepung terigu, telur, kaldu ayam, lada, margarin, dan minyak goreng.
3. Uleni adonan dengan tangan.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
6. Pipihkan adonan (ketebalan sesuai selera).
7. Potong-potong adonan memanjang dengan pisau atau pemotong kentang.
8. Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang.
9. Kue kering stick siap disajikan.
Sangat mudah bukan? Ditambah lagi, resep ini bisa dibuat tanpa menggunakan mixer atau oven.
Jadi, buat kamu yang tidak punya kedua alat tersebut tidak perlu khawatir. Selamat mencoba! (mg10/rei)
Editor : Reinaldo Suryo Negoro