SOLOBALAPAN.COM - Capcay menjadi salah satu makanan yang cocok dihidangkan saat sahur di bulan suci ramadhan.
Apalagi capjay kuah yang disantap dengan nasi hangat menambah kenikmatan sahurmu. Tentunya selain nikmat, capcay juga kaya akan nuutrisi.
Apalagi mengkombinasikan berbagai jenis sayuran di dalamnya dan ditambah dengan protein lain seperti sosis atau bahkan daging.
Nah, dilansir dari jawapos berikut merupakan resep pembuatan capjay yang simpel namun nikmat untuk dikonsumsi.
Bahan dan Bumbu
- 1 ikat sawi putih/hijau, sesuai selera
- 1 buah wortel
- Brokoli
- Bakso/sosis atau toping lain sesuai selera
- Buncis
- Jamur
- Garam
- Gula
- Saus Tiram
- Penyedap Rasa
- Cabai
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Minyak Goreng
Cara Pembuatan
Baca Juga: Di Solo Raya, Ada Sop Iga Sapi yang Jadi Langganan Para Politisi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
- Potong bawang merah, bawang putih, cabai sesuai selera
- Potong seluruh sayuran kemudian cuci dengan air mengalir hingga bersih
- Potong daging, sosis, atau topping lainnya
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak
- Masukkan semua sayuran dan tambah air hingga layu
- Masukkan bumbu (garam, gula, penyedap, dan saus tiram) sesuai selera.
- Tunggu hingga matang dan siap disajikan
Nah, itu tadi merupakan resep pembuatan capjay kuah yang simpel dan juga nikmat di konsumsi saat sahur. (nda)
Editor : Nindia Aprilia