SOLOBALAPAN.COM – Kopi merupakan minuman yang digemari oleh banyak orang. Sederhana dan klasik, penghilang kantuk dan ampuh untuk mencegah berbagai penyakit.
Popularitas kopi bukan hanya dari mana saja biji kopi berasal, namun juga berbagai macam metode penyeduhannya.
Sejak dari dulu hingga saat ini kopi kian diminati dan berevolusi seiring berjalan waktu menyesuaikan penikmatnya.
Salah satu jenis kopi yang paling diminati adalah cold brew, rasanya tidak terlalu pahit, lembut, dan lebih ringan menjadi ciri khas dari kopi ini.
Apalagi cuaca saat ini memang sangat cocok untuk minum segelas kopi segar. Yuk, buat sendiri cold brew ala kafe dirumah, berikut resepnya.
Bahan-bahan :
Baca Juga: Wow Ternyata 8 Makanan Ini Harus Dihindari Saat Imlek, Bisa Bawa Sial!
1. 50gr kopi bubuk (arabica atau robusta sesuai selera)
2. 500ml air
3. Toples
4. Saringan halus
5. Es batu (opsional)
6. Susu dan gula sirup (opsional)
Cara membuat :
1. Masukkan kopi ke dalam toples.
2. Tuang air hingga kopi terendam sepenuhnya.
3. Aduk hingga rata, tutup, kemudian simpan ke dalam lemari es selama 12-24 jam.
4. Setelah didiamkan, saring kopi dan buang ampas (bisa juga digunakan untuk masker wajah).
5. Bisa tambahkan es batu, susu, dan gula sirup sesuai selera.
6. Cold brew siap disajikan.
Mudah dan simpel banget kan? Sekarang kamu bisa buat cold brew ala kafe sendiri dirumah, selamat mencoba. (mg10/nda)
Editor : Nindia Aprilia