SOLOBALAPAN.COM - Takjil menjadi bagian yang tak terpisahkan dari momen berbuka puasa.
Setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari, menyantap hidangan manis dan segar menjadi pilihan tepat untuk mengembalikan energi.
Jika kamu mencari resep es takjil yang praktis dan cepat dibuat, berikut beberapa pilihan yang bisa langsung dicoba di rumah.
1. Es Timun Serut Lemon
Es timun serut lemon adalah pilihan segar dan menyegarkan untuk berbuka.
Perpaduan mentimun dan lemon membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa.
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun, serut halus
- 1 buah lemon, peras airnya
- 2 sdm madu atau gula cair
- 200 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan timun serut dan air perasan lemon dalam gelas.
2. Tambahkan madu atau gula cair, lalu aduk hingga larut.
3. Tuang air dingin dan tambahkan es batu secukupnya.
4. Es timun serut lemon siap dinikmati.
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga membantu tubuh tetap terhidrasi setelah berpuasa.
2. Es Buah Santan (Es Oyen)
Es buah santan adalah pilihan klasik yang kaya rasa dengan kombinasi buah segar dan santan yang gurih.
Bahan-bahan:
- 100 ml santan kental
- 200 ml air matang
- 2 sdm gula merah cair
- 50 gr nangka, potong kecil
- 50 gr alpukat, potong dadu
- 50 gr kelapa muda serut
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan santan dengan air dan gula merah cair, aduk hingga rata.
2. Masukkan nangka, alpukat, dan kelapa muda ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan santan yang sudah dicampur ke dalam mangkuk berisi buah.
4. Tambahkan es batu, es buah santan siap disajikan.
Santan mengandung lemak sehat yang bisa memberikan energi tambahan setelah berbuka.
3. Es Cendol Nutrijell
Jika ingin membuat cendol sendiri dengan cara yang lebih mudah, kamu bisa menggunakan Nutrijell rasa pandan.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Nutrijell rasa pandan
- 500 ml air
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm gula pasir
- Es batu secukupnya
- 200 ml santan
- 2 sdm gula merah cair
Cara Membuat:
1. Campurkan Nutrijell pandan, tepung tapioka, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
2. Setelah matang, tuang ke dalam cetakan cendol, lalu siram dengan air es agar mengeras.
3. Siapkan gelas, masukkan cendol, santan, gula merah cair, dan es batu.
4. Aduk rata dan es cendol Nutrijell siap dinikmati.
Cendol bisa menjadi sumber karbohidrat cepat yang membantu mengembalikan energi setelah puasa.
4. Es Mangga Yakult
Perpaduan manisnya mangga dan segarnya Yakult membuat es ini sangat cocok untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga matang, potong dadu
- 1 botol Yakult
- 2 sdm sirup mangga
- 200 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Blender separuh potongan mangga dengan air dan sirup mangga hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas, tambahkan sisa potongan mangga.
3. Tuangkan Yakult dan aduk perlahan.
4. Masukkan es batu dan sajikan segera.
Membuat takjil segar untuk berbuka puasa tidak perlu ribet.
Beberapa resep di atas bisa dibuat dalam waktu singkat dengan bahan-bahan sederhana.
Selain menyegarkan, minuman ini juga mengandung manfaat bagi tubuh agar tetap bugar selama Ramadan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! (lz)
Editor : Laila Zakiya