SOLOBALAPAN.COM - Indonesia memiliki beragam buah lokal yang unik, mulai dari bentuk, warna, hingga cita rasanya. Salah satu yang menarik untuk dikenal adalah buah kawista atau kawis.
Buah tropis ini memiliki kulit yang sangat keras, tetapi menyimpan daging buah berwarna cokelat dengan aroma khas dan rasa perpaduan asam serta manis.
Meski belum sepopuler mangga atau jambu, kawista memiliki sejarah pemanfaatan yang cukup panjang di sejumlah daerah Indonesia.
Buah ini bahkan menjadi bahan utama pembuatan sirup khas Rembang, Jawa Tengah, yang dikenal dengan julukan Cola van Java.
Baca Juga: Unik tapi Nyata! Bukan Buah, Bagian Tanaman Inilah yang Bikin "Kismis Jepang" Manis Layaknya Kismis
Buah kawista memiliki nama ilmiah Limonia acidissima dan termasuk dalam keluarga Rutaceae atau kelompok jeruk-jerukan.
Tanaman ini berasal dari kawasan Asia Selatan hingga Asia Tenggara dan dapat ditemukan di sejumlah wilayah Indonesia, terutama Pulau Jawa dan Nusa Tenggara.
Di berbagai daerah, kawista memiliki sebutan berbeda. Masyarakat Jawa mengenalnya sebagai kawis atau kinca, sedangkan di Aceh buah ini disebut batok. Di Bali, tanaman tersebut dikenal dengan nama kusta.
Keberadaan buah kawista cukup menarik karena tanaman ini dikenal mampu bertahan pada kondisi lingkungan yang relatif kering. Pohonnya dapat tumbuh hingga sekitar 12 meter dan memiliki ranting yang umumnya berduri.
Baca Juga: Sempat Viral! Buah Sukun Ternyata Bisa Dimakan Langsung Saat Matang, Rasanya Mirip Es Krim?berba
Ciri-Ciri Buah Kawista yang Membuatnya Berbeda
Sekilas, buah kawista terlihat seperti bola kecil dengan permukaan kulit kasar. Namun, ada beberapa karakteristik yang membuatnya mudah dikenali.
