SOLOBALAPAN.COM – Kota Solo terkenal bukan hanya dengan nasi liwet, tengkleng, dan serabi Notosuman, tapi juga menyimpan kuliner legendaris berupa minuman khas, yakni Es Kapal.
Minuman sederhana namun unik ini telah melekat di hati masyarakat Solo maupun wisatawan yang pernah mencicipinya.
Asal Usul Es Kapal
Es Kapal pertama kali muncul di Solo pada tahun 1950-an. Dinamai “Es Kapal” karena gerobak penjualnya berbentuk lancip menyerupai kapal kecil, yang sekaligus berfungsi menarik perhatian pembeli.
Minuman ini terbuat dari es serut, santan, dan sirup cokelat dari gula jawa, disajikan dengan roti tawar yang dicelupkan ke dalamnya.
Perpaduan manis, gurih, dan segar ini menjadikan Es Kapal mudah diingat dan dicintai masyarakat.
Awalnya dijual di pasar tradisional oleh pedagang kaki lima, kini Es Kapal sudah merambah kafe dan restoran di Solo, tetap mempertahankan cita rasa legendarisnya.
Daya Tarik Es Kapal untuk Generasi Muda
Baca Juga: Rekomendasi Coffee Shop Hits di Karanganyar: Tempat Nongkrong Favorit Anak Muda
Meski kini tren minuman modern seperti boba, kopi kekinian, dan milkshake tengah booming, Es Kapal tetap diminati generasi muda.
Tampilannya yang unik dan fotogenik membuatnya populer di media sosial.
Selain itu, harganya yang terjangkau menjadikan Es Kapal pilihan kuliner murah meriah yang bisa dinikmati siapa saja.
Tak jarang anak muda mengunjungi kedai yang menjual Es Kapal untuk sekadar mencoba minuman legendaris ini.
Ikon Kuliner Tradisional Solo
Lebih dari sekadar minuman, Es Kapal telah menjadi ikon kuliner tradisional Kota Solo.
Seperti halnya gudeg di Yogyakarta atau es dawet di Banjarnegara, Es Kapal adalah bagian dari identitas kuliner Solo.
Dari dulu hingga kini, Es Kapal tetap segar, manis, sederhana, dan selalu bikin nagih.
Jadi, saat berkunjung ke Solo, jangan lupa mampir dan nikmati segelas Es Kapal untuk merasakan nostalgia khas Kota Bengawan. (mg5/dam)
Editor : Damianus Bram