SOLOBALAPAN.COM - Dalam rangka memperingati hari jadi ke-4, Hotel Solia Zigna Kampung Batik Laweyan menggelar ajang kreativitas generasi muda dengan mengadakan kompetisi "Flair Warrior Indonesian Bartender".
Kompetisi ini diselenggarakan bekerja sama dengan Himpunan Bartender Indonesia (HBI) dan menjadi bagian dari rangkaian acara menuju puncak perayaan yang akan digelar pada 10 Oktober 2024 mendatang.
Flair Bartending, yang dikenal sebagai seni meracik minuman dengan menggabungkan teknik dan gerakan atraktif khas bartender, menjadi sorotan utama dalam kompetisi ini.
Sebelum kompetisi dimulai, peserta mendapat kesempatan mengikuti Master Class yang dibawakan oleh Arey Barker, Brand Ambassador Beam Suntory, di CL Coffee.
Kelas ini tidak hanya diikuti oleh peserta kompetisi tetapi juga oleh siswa-siswa dari sekolah perhotelan di Kota Solo.
Kompetisi yang dimulai pukul 15.00 di Latar Canting Londo Kitchen dibuka dengan sambutan dari Bapak Gusti Muchlis, General Manager Cluster Solia Hotel Solo.
Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa acara ini merupakan rangkaian kegiatan ketiga dari perayaan ulang tahun ke-4 Hotel Solia Zigna.
Sebelumnya, telah diadakan kegiatan CSR Donor Darah pada 22 Agustus dan "Solia Goes to School - Barista Class" yang melibatkan empat sekolah di Solo Raya dari tanggal 27 hingga 30 Agustus.
Bapak Gusti juga menyambut para peserta dari berbagai kota seperti Bali, Jakarta, Semarang, Solo, dan Yogyakarta, serta menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang berkontribusi dalam menyukseskan acara ini, termasuk Ketua HBI Oka Angga, Arey Barker, dan para sponsor seperti Beam Suntory, Dripp Syrup, Squeeze Juice, Vibe, dan PT Orang Tua.
Kompetisi ini menghadirkan 10 peserta yang diseleksi menjadi 5 besar. Para peserta mempertontonkan keterampilan flair bartending yang memukau dan mengundang decak kagum dari para penonton.
Kompetisi ini juga dihadiri oleh juri-juri berpengalaman, termasuk Oka Angga, Ketua Himpunan Bartender Indonesia, Arey Barker, Brand Ambassador Beam Suntory, dan Aank Anggoro, Food & Beverage Manager Hotel Solia Zigna.
Setiap peserta diberi waktu 5 menit untuk meracik minuman, dengan penilaian yang didasarkan pada teknik pembuatan dan rasa minuman tersebut.
Setelah melalui dua babak, para pemenang yang terpilih adalah Ramadhani Hary dari Yogyakarta sebagai Best Cocktail, Susilo dari Yogyakarta sebagai 2nd Runner Up, Raditya Wirahandana dari Bali sebagai Runner Up, dan Gede Rico Hardiana dari Bali sebagai The Champion. Para pemenang menerima hadiah berupa uang tunai dan sertifikat.
Sebagai tuan rumah, Hotel Solia Zigna berharap kompetisi Flair Warrior Indonesian Bartender ini dapat menjadi wadah bagi para talenta muda di Solo Raya untuk mengasah kepercayaan diri dan menunjukkan bakat mereka dalam meracik minuman secara langsung di depan publik. (*/nda)
Editor : Nindia Aprilia