SOLOBALAPAN.COM - Saus yang berasal dari Negeri Sakura ini sudah mendunia dan banyak digemari oleh masyarakat.
Saus Mentai memiliki rasa yang unik dengan pembuatannya yang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu berjam-jam.
Biasanya saus mentai digunakan sebagai bahan pelengkap untuk beberapa jenis makanan. Maka tidak heran lagi jika saus yang satu ini sangat digemari oleh banyak orang.
Nah bagi kamu yang mau stok saus mentai di rumah, saus mentai ini bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 3 Sendok makan mentega
- 2 Sendok makan tepung terigu
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang hingga mentega meleleh dan mulai berbuih
2. Setelah mentega memeleh, tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk.
3. Aduk hingga tepung terigu tercampur rata dengan mentega dan membentuk pasta kuning kecoklatan.
4. Selanjutnya, tuangkan susu segar secara perlahan sambil diaduk agar tidak menggumpal. Aduk hingga adonan mulai mengental.
5. Tambahkan mayones dan saus tomat ke dalam adonan. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus mulai terlihat kental dan berwarna cerah.
6. Tambahkan bubuk cabai untuk memberikan sentuhan pedas pada saus. Jika tidak suka pedas, kamu dapat mengurangi atau menghilangkan bubuk cabai.
7. Tambahkan sedikit garam dan gula secukupnya untuk mengimbangi rasa
8. Teruskan mengaduk adonan hingga mendidih dan mengental. Pastikan tidak ada gumpalan-gumpalan dalam saus.
9. Cicipi saus mentai dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika perlu tambahkan garam,gula, atau bumbu lain.
10. Setelah saus mencapai konsistensi yang kamu inginkan. Matikan api dan saus mentai siap disajikan.
Saus mentai ini cocok digunakan untuk berbagai menu makananmu, dan siap menambah selera makanmu karena rasanya yang gurih dan pedas. (mg4/nda)
Editor : Nindia Aprilia