SOLOBALAPAN.COM - Ramadhan menjadi moment special untuk memasak berbagai hidangan yang digunakan untuk berbuka maupun sahur, hal ini nampak menarik bagi berbagai katering di Solo.
Salah satunya katering milik sekelompok Ibu yang berasal dari Rejosero, Gilingan yang ikut serta meriahkan ramadhan.
Mereka memasak ratusan takjil yang diserahkan ke salah satu tempat wisata religi di kota solo yakni Masjid Zayed Solo.
Nantinya, masakan takjil ini akan digunakan sebagai menu pengunjung maupun wisatawan yang berada di Masjid Zayed Solo.
Widiastuti Dyah, salah seorang anggota kelompok usaha katering menyebut, pihaknya menyiapkan sebanyak 200 takjil setiap harinya.
"Kami bersyukur bisa ikut serta membuat buka bersama untuk Masjid Zayed untuk para pengunjung. Tahun ini kan Masjid Zayed menyediakan 7.000 paket iftar. Nah kami membantu menyediakan 200an. Karena memang katering ini pilihan dari pihak masjid," kata Dyah saat ditemui, kemarin (25/3).
Penyediaan menu berbuka di Masjid Zayed adalah pengalaman pertama kali bagi Dyah bersama tiga anggota lainnya.
Total sebanyak empat emak-emak dari Rejosari. Bahu membahu membuat menu katering iftar.
Soal menu, Dyah menyebut, sesuai dengan kreatifitas mereka. Dimana pihak masjid tidak memiliki request menu tertentu di setiap harinya.
"Yang penting ada 6 komponen, yakni nasi, lauk utama bisa ikan, daging, atau ayam. Lalu lauk pendamping, kaya tahu, tempe, telur. Ada sayur juga terus sambal, terakhir buah," jelasnya.
Tepat di seberang masjid adalah dapur bersama dari katering milik sekelompok emak-emak Rejosari tersebut.
Di halaman seluas 4x6 meter depan rumah salah satu anggota itulah, emak-emak memasak bersama ratusan menu takjil.
Dyah menyebut, sejak pukul 08.00 persiapan dilakukan setiap harinya. Kemudian sekitar 15.30, ratusan takjil diantarkan menuju Masjid Zayed.
Dimana tersedia sejumlah stand bagi para UMKM katering yang terlibat. Dalam memasak takjil para jamaah.
"Jadi para jamaah antri untuk ambil makanan takjil sebelum berbuka. Tahun ini ada sekitar 20 katering yang ikut bikin takjil di Masjid Zayed. Kami salah satunya," kata Dyah.
Meski menjadi pengalaman pertama dalam menyediakan ratusan takjil. Namun bagi Dyah dan para anggota lainnya kesempatan ini bagaikan berkah. Pasalnya, hal ini juga menjadi kegiatan mereka dalam mengisi Ramadan.
Dyah mengaku, saling membagi keuntungan dengan para anggota. Dan dia pun menyebut, juga membuka pesanan untuk paket menu berbuka lainnya.
"Jadi memang ini kesempatan pertama kami. Kami senang ikut terlibat. Karena pendapatan kami juga bertambah. Jadi awalnya Masjid Zayed mengkurasi kami dan bertanya apakah sanggup memasak ratusan setiap harinya. Dan kami menjawab kompak sanggup," ucap Dyah sembari senyum.
Moment Ramadhan ini artinya berikan berkah kepada seluruh masyarakat di Kota Solo, salah satunya bagi pemilik katering ini. (ul/nda)
Editor : Nindia Aprilia