SOLOBALAPAN.COM - Pecinta kuliner yang sedang kuliah UNS Solo kiranya patut bersyukur karena ada sajian yang menarik di antara mereka.
Kuliner yang dimaksud adalah bakso prasmanan di gedung Fakultas Seni Rupa dan Desain (FSRD).
Bakso ini sering disebut sebagai bakso Bakso Pok We Muji Jaya.
Bakso yang dijual oleh Muji ini sudah dibuka sejak tahun 2006 hingga sekarang.
"Dulunya lokasi penjualan bakso ini di falkultas teknik," jelas Muji.
"Terus pindah ke area samping gedung ini sampai akhirnya sekarang menetap di gedung FSRD," ucap sang pemilik usaha tersebut.
Meskipun sudah berpindah tempat sebanyak tiga kali, peminat bakso ini tetap ramai.
Bahkan, beberapa pengunjung sudah ada di lokasi tersebut sebelum bakso ini dibuka.
"Saya dari pukul 10.00 tadi sudah ada di sini tapi ternyata baksonya masih prepare buka," kata Muji.
"Amannya sih kalo mau kesini usahakan pukul setengah sebelasan," ucapan salah satu mahasiswi pendidikan akuntansi UNS.
Selain ramai pengunjung, bakso ini menyediakan sistem prasmanan yang jarang sekali dijumpai oleh pihak pedagang bakso lainnya.
"Untuk sistemnya di sini memang sejak awal dibuat menjadi prasmanan agar mahasiswa tidak terlalu keberatan akan patokan harga bakso setiap porsinya," ujar pemilik usaha bakso.
Walaupun menggunakan sistem prasmanan, pemilik usaha bakso ini tidak merasa khawatir apabila ada seorang pengunjung yang tidak membayar.
Pasalnya, Muji sudah berpasrah atas usaha yang dijalaninya kepada Tuhan.
Uniknya, hampir sebagian besar item menu di bakso ini memiliki harga Rp500.
Satu buah bakwan bakso memiliki harga Rp500. Satu buah pangsit dihargai Rp500. Satu buah bakso kecil diberi harga Rp500.
Satu buah tahu dihargai Rp500. Bakso puyuh memiliki harga Rp2000. Bakso besar memiliki harga berkisar di bawah Rp5.000 - Rp12.000an.
"Selain murah strategi yang kami gunakan untuk mempertahankan pelanggan adalah dengan menjaga ke cita rasa yang ada pada baksonya," ujar Wiji.
"Setiap harinya kami bisa menjual bakso lebih dari 7 kg dalam sehari" tambahnya saat diwawancarai.
Bakso Pok We Muji Jaya ini sangat direkomendasikan untuk kalian yang ingin menyantap bakso dengan porsi banyak dan cita rasa yang khas hanya bermodalkan sedikit uang. (mg3/rei)
Editor : Reinaldo Suryo Negoro