SOLOBALAPAN.COM - Saat berada di Solo, jangan lupa untuk mencicipi kuliner kue legendaris yang bernama Liong Yen
Kue Liong Yen ini biasanya dijajakan dengan menggunakan gerobak.
Dijelaskan oleh salah satu penjualnya, ada enam gerobak yang menjajakan kue Liong Yen saat ini.
Salah satu sosok yang menjajakan kue Liong Yen ini adalah Kadir.
Kadir bahkan menekuni profesi sebagai penjual kue Liong Yen ini selama 40 tahun.
"Saya disini juga bekerja, jadi Liong Yen yang membuat bukan saya, tetapi ada bosnya," jelas Kadir.
"Total bos saya mempunyai 6 gerobak dan dijalankan oleh karyawannya, termasuk saya ini," terangnya.
Keistimewaan kue Liong Yen ini terletak dari porsinya yang memang dari segi ukurannya terlihat besar, padat dan lebih berisi dari pada bakpao.
Dengan porsinya yang besar, para pembeli kebanyakan dibuat kenyang usai menyantap sebuah kue Liong Yen.
Nikmatnya lagi, Liong Yen ini disajikan kala panas dengan posisi mengembang dengan sempurna.
Rasanya yang lembut, pulen, dan mudah ditelan inilah yang memikat pembeli dari berbagai kalangan.
Untuk varian isinya juga beragam, mulai dari ayam, coklat, keju, dan kacang hijau.
Isiannya pun sangat padat dan penuh, sehingga ketika digigit sangat terasa legit.
Kue Liong Yen ini biasanya dijual dengan menggunakan gerobak dorong dan dijajakan mulai sore sampai malam hari di area Kota Solo.
Tak ayal, hadirnya kue Liong Yen bisa menjadi solusi kelaparan kala malam hari.(mg12/rei)
Editor : Reinaldo Suryo Negoro