SOLOBALAPAN.COM - Cendol dan dawet merupakan salah satu jenis minuman yang kerap disajikan untuk menghilangkan dahaga.
Minuman ini memiliki cita rasa yang manis gurih dengan kombinasi santan dan juga isian cendol atau dawet.
Meski cendol dan dawet merupakan minuman, tapi sangat mengenyangkan loh. Mengingat bahwa isian minuman ini terbuat dari tepung yang bersifat mengenyangkan.
Kedua jenis minuman ini memiliki bentuk dan rasa yang hampir sama padahal berbeda, nah berikut ini merupakan beberapa perbedaanya.
1. Bahan Keduanya yang Berbeda
Cendol hijau terbuat dari tepung kacang hijau atau yang biasa disebut dengan hunkwe.
Sedangkan dawet terbuat dari tepung beras. Meskipun sama-sama terbuat dari tepung namun keduanya merupakan tepung yang berbeda hingga rasa dan teksturenya juga tak sama.
2. Pembuatan Es Cendol dan Es Dawet Berbeda
Baca Juga: Pecinta Kuliner Wajib Cobain Sup Matahari, Hidangan Khas Kota Solo yang Banyak Digemari
Cendol dalam pembuatannya membutuhkan alat pencetak, yang mana nantinya akan menekan adonan cendol hingga membentuk uraian panjang.
Dengan menggunakan cetakan, bentuk cendol akan lebih panjang dari bentuk dawet yang cenderung pendek.
Dawet hanya menggunakan alat sederhana untuk membentuknya. Yaitu menggunakan saringan berongga yang kemudian digoyangkan kedalam air.
3. Teksture yang Berbeda
Dikarenakan keduanya menggunakan bahan yang berbeda maka pasti teksture yang dihasilkan juga berbeda.
Jika cendol memiliki teksture kenyal seperti jelly, sedangkan dawet lebih cenderung lembut dan tidak terlalu kenyal.
4. Cara Penyajian Cendol dan Dawet Berbeda
Kedua minuman mengenyangkan ini memiliki proses penyajian yang tak sama. Jika cendol disajikan dengan penambahan topping nangka maka dawet biasanya ditambah dengan tape.
Meskipun disajikan dalam bentuk yang berbeda namun keduanya memiliki kenikmatan rasa yang sama.
Nah, itu tadi merupakan beberapa perbedaan dari Cendol dan juga Dawet yang bisa kamu ketahui. Jadi jangan sampai salah ya tentang kedua minuman ini. (nda)
Editor : Nindia Aprilia