SOLOBALAPAN.COM - Perkembangan dunia usaha kuliner cukup masif terjadi di Kota Solo.
Berbagai pengusaha berlomba-lomba menghadirkan jenis hidangan kuliner yang lezat.
Salah satunya adalah toko roti Amco Bakehouse yang terletak di Solo Baru.
Usaha milik Ming Sumampow ini konsen mengusung konsep pastry artisan alias handmade dengan kesan ekslusif.
Serta kualitas rasa yang cocok bagi lidah orang Indonesia. Karena seperti diketahui, Pastry adalah jenis kue khas Prancis.
"Produk unggulan kami adalah artisan bread sejenis croisant. Semua handmade dengan inovasi berbagai bentuk dan berbagai filling atau isian rasa," kata Ming, kemarin (15/2).
Ming menyebut, Amco Bakehouse telah dilanching sejak 22 Desember tahun lalu.
Antusias masyarakat terhadap toko kue ini cukup besar. Mengingat makanan kue Cromboloni sempat merajai trend di jagat media sosial.
Diketahui, Amco bakehouse juga menjual Cromboloni yang cukup diburu pelanggan di Solo.
Karena varian isiannya yang banyak. Bahkan tak hanya Cromboloni dan Croisant. Jenis pastry lain dengan rasa manis hingga asin juga tersedia.
"Konsep kafe atau toko kue kami memag lebih ke breakfast and luch (brunch) atau lebih ke nyemil. Kami pun juga menggunakan bahan premium, seperti butter. Jadi bukan margarin," ujar Ming.
Ming mengakui, tren kue pastry memang belum banyak diketahui oleh masyarakat di Solo.
Terlebih dulunya, Amco Bakehouse bergabung dengan Amco Restoran yang terkenal di Kelurahan Banjarsari.
Untuk itu, Ming berusaha memisahkan tempat Amco Bakehouse agar mulai dikenal masyarakat.
Satu sisi, sejumlah coffe shop juga banyak menjadi reseller dari produk Amco. Sebab toko kue yang benar-benar konsen pada konsep pastry cukup sedikit di Kota Bengawan.
"Dan selama satu bulan kami buka ini, syukurnya masyarakat cukup antusias terhadap produk kami," beber Ming.
Berbagai produk pastry yang tersedia di Amco Bakehouse diantaranya adalah croissant, cromboloni, croffle, strawbery danish, bluebery danish, cinnamon roll, dan kue lainnya.
Dengan varian isian seperti nutella, lotus biscoff, banana choco, cheese, choco almond, dan masih banyak lagi.
Tak sekedar makanan, macam-macam menu minuman juga ada. Mulai dari jenis varian teh, kopi, jus, hingga coklat.
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau mulai Rp 22 ribu per porsi. Amco bakehouse buka mulai pukul 07.00 - 22.00.
"Tentunya kami juga banyak promo yang ditawarkan, agar semua orang bisa menikmati lezatnya citarasa croissant yang kami buat," tukas Ming. (ul)
Editor : Nindia Aprilia