SOLOBALAPAN.COM - Saat hujan, orang-orang termasuk warga Solo agaknya merasa enggan ke luar rumah untuk membeli lauk.
Tak pelak, mereka pun berusaha untuk memanfaatkan bahan-bahan di rumah untuk membuat lauk yang praktis.
Salah satu lauk yang dapat dibuat dengan cara yang praktis ini adalah perkedel.
Perkedel sendiri tidak selalu terbuat dari kentang. Ada juga perkedel tahu yang tak kalah nikmat rasanya.
Untuk kamu yang berniat bikin perkedel tahu, yuk simak bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
• 1 bungkus tahu putih
• 2 siung bawang merah dan putih
• Beberapa butir lada bulat
• ¼ sdt garam dan bumbu serbaguna
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang (diiris)
• Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, hancurkan tahu dengan garpu di piring
2. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, lada bulat, garam dan bumbu serbaguna
3. Setelah itu, jadikan satu antara tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Kemudian bentuk bulat-bulat adonannya, atau bentuk sesuai selera kamu
5. Setelah dibentuk, goreng perkedel tahu sampai matang
6. Setelah matang, perkedel tahu bisa disajikan
Itulah resep membuat perkedel tahu yang sangat praktis dan mudah yang bisa ditiru warga Solo saat malas pergi keluar untuk membeli lauk.
Selain itu juga, lauk yang dibuat sendiri pastinya lebih hemat dan terjamin kebersihannya. (mg8/rei)
Editor : Reinaldo Suryo Negoro