SOLOBALAPAN.COM - Pudding merupakan salah satu dessert yang cocok disajiikan sebagai makanan penutup. Apalagi sekarang ada pudding jeruk mandarin yang unik dan khas.
Pudding Jeruk Mandarin bisa dijadikan rekomendasi untuk disajikan sebagai dessert saat perayaan tahun baru imlek.
Apalagi pudding ini berteksture lembut dan manis. Sangat cocok untuk dikonsumsi, apalagi ditambah dengan rasa segarnya buah jeruk.
Nah berikut merupakan resep membuat pudding Jeruk Mandarin yang bisa kamu buat dirumah, tentunya simpel dan mudah.
Bahan
- 1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk
- 1 bungkus (15 gr) nutrijell bubuk rasa jeruk
- 500 ml susu cair
- 5 buah jeruk mandarin
- 700 ml air (secukupnya)
- 250 gr gula
Cara Membuat
1. Peras Jeruk dan sisakan setengah untuk menjadi hiasan saat penyajian nanti,
Baca Juga: Warga Solo Harus Tahu, Ternyata Kue Lapis Legit Jadi Salah Satu Hidangan Wajib Saat Tahun Baru Imlek
2. Campur agar, nutrijell, gula, 500 ml susu, dan 900 ml air jeruk dalam 1 wadah. Aduk rata.
3. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api dan tambahkan fruit acid.
4. Cetak jeruk kedalam cetakan bulat setengah lingkaran
5. Dinginkan pudding jeruk sampai siap untuk dikeluarkan dari cetakannya
6. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan lalu letakkan diatas piring saji
7. Tambahkan hiasan berupa potongan jeruk dan juga hiasan lain sesuai selera.
8. Pudding siap untuk dihidangkan
Nah itu tadi merupakan cara membuat pudding jeruk yang bisa dihidangkan saat imlek. Kamu bisa hidangkan untuk kerabat tersayangmu, jangan lupa untuk mencoba. (nda)
Editor : Nindia Aprilia