SOLOBALAPAN.COM - Kota Solo memang terkenal dengan banyak makanannya yang punya cita rasa manis.
Salah satunya yaitu carang gesing. Jajanan ini merupakan terbuat dari pisang dan popular di Kota Solo.
Untuk rasa dari makanan ini manis dan teksturnya lembut yang membuat makanan ini disukai oleh kalangan masyarakat.
Biasanya cemilan ini bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi.
Makanan ini mirip dengan nagasari, bedanya tidak ada adonan tepung di dalamnya.
Biasanya banyak yang menjual cemilan ini di pasar-pasar.
Selain di pasar, jajanan ini juga biasanya ada di hajatan-hajatan sebagai suguhan karena rasanya yang enak dan lezat.
Jika kamu ingin mencoba membuat cemilan ini di rumah, yuk simak resep dan cara pembuatan carang gesing ini.
Dilansir dari cookpad.com, berikut resep yang bisa kamu tirukan untuk membuat carang gesing.
Bahan-bahan:
• 500 gr pisang kapok kuning yang tua
• 500 ml santan
• 50 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• ¼ sdt vanilla bubuk
• Garam secukupnya
• Daun pandan secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Potong-potong pisang sesuai selera
2. Kemudian masukkan santan, gara, gula kedalam mangkuk, kemudian aduk sampe larut
3. Setelah semuanya larut, masukkan telur, kemudian aduuk lagi
4. Setelah itu masukkan pisang dan aduk dengan rata
5. Bungkus bahan-bahan tadi kedalam daun pisang dengan raoat
6. Setelah itu kukus selama 30 menit
7. Setelah matang, bisa disajikan dengan nikmat
Itulah resep dari carang gesing yang bisa kamu coba di rumah.
Dengan membuat sendiri, kamu bisa menikmati carang gesing sepuas mungkin dengan bahan yang pastinya lebih higienis. (mg8/rei)
