SOLOBALAPAN.COM - Solo memiliki berbagai jajanan khas yang lezat dan nikmat. Tentunya kuliner di Solo ini sangat beragam, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan seperti camilan.
Kuliner khas ini juga mudah banget ditemui saat berkunjung ke Solo. Bahkan bukan cuma di pasar tradisional, saat ini banyak tempat yang menjual makanan tradisional namun dimodifikasi menjadi lebih menarik.
Tentunya modifikasi ini bukan dari segi rasa, melainkan cara penyajiannya yang dibuat sebagus mungkin agar menarik anak muda untuk membelinya.
Dibawah ini ada beberapa rekomendasi jajanan khas Kota Solo yang cocok untuk menemani kamu di beragam kegiatan:
1. Serabi
Serabi solo merupakan sebuah jajanan yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula. Tekstur makanan ini krispy diluar dan lembut ditengah saat dikonsumsi.
Serabi solo biasa disajikan dengan topping seperti coklat, nangka, dan pisang. Di Solo cukup mudah untuk mendapatkan serabi solo ini karena banyak dijual di sepanjang Jalan Slamet Riyadi dan harga yang ditawarkan cukup terjangkau dari 2000 hingga 3000 per bijinya.
2. Lenjongan
Lenjongan merupakan salah satu camilan khas Solo yang terdiri dari beberapa macam jajanan tradisional. Isi dari seporsi lenjongan itu ada getuk, tiwul, gatot, cenil, ketan putih, ketan hitam, grontol, dan lupis.
Dengan berbagai macam isian ini membuat lenjongan memiliki banyak tekstur dan rasa ketika menyantapnya. Biasanya lenjongan disajikan dengan alas daun pisang dan di atasnya diberi parutan kelapa dan gula merah cair.
Jajanan tradisional yang satu ini mempunyai warna yang beragam sehingga menarik untuk dicoba. Eits, tapi jangan salah paham dulu ya karena bahan pewarna yang digunakan itu dari bahan-bahan alami.
3. Intip
Intip adalah salah satu jajanan khas Solo yang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Apalagi ketahanan dari intip itu sangatlah lama. Intip terbuat dari kerak nasi yang berbentuk bulat seperti mangkok.
Pembuatan intip dilakukan dengan cara tradisional. Biasanya dimasak dengan panci tebal atau kendil. Setelah itu melewati proses dijemur dan digoreng, setelah digoreng intip ditaburi dengan garam atau bisa juga disirami dengan gula jawa cair.
4. Cabuk Rambak
Meskipun sudah mulai langka, jajanan yang satu ini masih jadi cemilan yang digemari oleh masyarakat.
Cabuk rambak merupakan sebuah cemilan yang terbuat dari potongan ketupat yang atasnya dibaluri dengan saus wijen dan kelapa serta diberi kerupuk karak. Jika kamu ingin membeli cabut rambak, kamu bisa mendatangi Pasar Gede karena di situ ada yang jual cabuk rambak.
5. Sosis Solo
Sosis solo juga jadi salah satu jenis cemilan yang wajib dicoba dikala kamu mengunjungi kota Solo. Ada dua jenis sosis solo yaitu sosis goreng dan kukus dengan isian daging ayam cincang yang dicampur dengan telur, serta dibalut dengan kulit yang terbuat dari telur dadar yang rasanya gurih dan enak. Sosis solo juga sangatlah cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Nah itu dia beberapa rekomendasi jajanan khas Kota Solo yang wajib untuk dicoba biar ngga nyesel. (mg6/nda)
Editor : Nindia Aprilia