SOLOBALAPAN.COM-Durian menjadi salah satu buah tropis yang memiliki banyak penggemar. Dikenal sebagai “raja buah”, durian memiliki ratusan varietas dengan karakter yang berbeda-beda.
Perbedaan tersebut dapat dilihat dari bentuk buah, warna daging, ketebalan daging, aroma, tekstur, hingga cita rasanya. Indonesia sendiri memiliki kekayaan varietas durian lokal yang sangat beragam.
Kementerian Pertanian mencatat sejumlah durian unggulan nasional, di antaranya Bawor, Matahari, Petruk, dan berbagai varietas lainnya. Berikut tujuh jenis durian yang menarik untuk dikenal berdasarkan karakter dan cita rasanya.
Baca Juga: Dagingnya Menghitam Saat Matang, Kenapa Black Sapote Dijuluki Buah Puding Cokelat?
1. Durian Montong
Durian Montong merupakan salah satu varietas yang populer di Indonesia. Buahnya berukuran besar dengan daging yang tebal dan berwarna kuning.
Daging buah Montong dikenal memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut. Salah satu karakter yang membuatnya banyak digemari adalah dagingnya yang relatif tebal sehingga memberikan sensasi berbeda ketika disantap.
Baca Juga: Saat Cuaca Tak Menentu, Kenapa Pir Justru Dibuat Sup Hangat?
Montong juga termasuk salah satu jenis durian yang banyak dibudidayakan dan dikenal masyarakat Indonesia.
2. Durian Musang King
Musang King merupakan varietas durian asal Malaysia yang juga sangat populer di Indonesia. Daging buahnya berwarna kuning pekat dengan tekstur lembut.
Baca Juga: Masih Ingat Jajanan Ini? 8 Kue Jadul yang Dulu Selalu Ada Saat Lebaran
Cita rasa Musang King dikenal memiliki perpaduan manis dan pahit. Teksturnya cenderung creamy sehingga rasa tersebut terasa kuat ketika disantap.
Musang King termasuk varietas durian Malaysia yang populer secara internasional. Kementerian Pertanian Indonesia juga mencatat Musang King sebagai salah satu varietas unggulan yang dikenal dari Malaysia.
3. Durian Bawor
Durian Bawor merupakan salah satu durian unggulan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Varietas ini memiliki buah berukuran besar dengan daging yang relatif tebal.
Baca Juga: Bukan “Getuk-Getuk”, Kenapa Pedagang Getuk Keliling Pakai Sound Keras?
Dari segi rasa, Bawor dikenal memiliki cita rasa yang kuat, dengan perpaduan rasa manis dan sedikit pahit. Dagingnya yang tebal menjadi salah satu daya tarik utama varietas ini.
Kementerian Pertanian menyebut Bawor sebagai salah satu varietas durian lokal unggulan dan menyoroti karakter buahnya yang memiliki daging tebal serta cita rasa yang kuat.
4. Durian Petruk
Baca Juga: Rahasia Perut Happy: Buah Plum Harus Jadi 'Bestie' Baru
Durian Petruk merupakan varietas durian lokal yang identik dengan Jepara, Jawa Tengah. Nama Petruk membuat varietas ini memiliki hubungan yang menarik dengan budaya Jawa karena menggunakan nama salah satu tokoh Punakawan dalam pewayangan.
Durian Petruk termasuk dalam daftar varietas durian unggulan Indonesia. Daging buahnya memiliki karakter lembut dengan cita rasa khas durian yang cenderung manis dengan sensasi pahit.
Baca Juga: Diam-Diam Menghanyutkan: Mengapa Buah Paling Lembek Ini Malah Buat Tubuh Makin Kokoh?
Kementerian Pertanian mencatat Petruk sebagai salah satu varietas durian unggulan lokal Indonesia.
5. Durian Matahari
Durian Matahari merupakan varietas durian lokal Indonesia yang dikenal antara lain berasal dari Bogor, Jawa Barat. Varietas ini juga tercatat sebagai salah satu durian unggulan Indonesia.
Daging buahnya berwarna kuning dan memiliki tekstur yang lembut. Cita rasanya dikenal manis dengan karakter durian yang cukup kuat.
Matahari termasuk varietas yang telah lama dikenal dalam daftar durian unggulan Indonesia bersama Petruk, Bawor, dan sejumlah varietas lainnya.
Baca Juga: Wingko Babat Semarang, Kuliner dengan Cita Rasa Kelapa yang Khas
6. Durian Lai
Berbeda dari durian Durio zibethinus yang umum dikenal, Lai merupakan kerabat durian dari spesies Durio kutejensis yang banyak ditemukan di Kalimantan.
Salah satu ciri khas Lai adalah warna dagingnya yang kuning hingga jingga. Lai juga memiliki aroma yang jauh lebih ringan dibandingkan durian pada umumnya.
Baca Juga: ,Kuliner Tradisional : Kue Gandos Nostalgia Jajanan Tradisional Khas Jawa yang Gurih
Penelitian yang tersimpan dalam repositori Kementerian Pertanian menyebut Lai memiliki aroma yang hampir tidak ada, sehingga dapat menjadi pilihan bagi orang yang kurang menyukai aroma durian yang menyengat.
Salah satu varietasnya, Lai Mahakam, tercatat memiliki daging berwarna jingga dengan rasa manis, padat, dan kering.
7. Durian Duri Hitam
Baca Juga: Khasiat Buah Melon, Obat Alami Penjinak Hipertensi
Durian Duri Hitam atau Black Thorn (D200) merupakan varietas durian asal Malaysia yang juga dikenal dengan nama Ochee. Kementerian Pertanian Indonesia mencatat Ochee atau Duri Hitam sebagai salah satu varietas yang dikenal dari Malaysia.
Duri Hitam dikenal memiliki daging buah berwarna kuning tua hingga jingga dengan tekstur yang lembut dan creamy. Karakter rasanya merupakan perpaduan manis dengan sedikit rasa pahit, memberikan cita rasa yang kompleks.
Keunikan lainnya terletak pada bagian bawah buah yang memiliki sisa putik berwarna gelap, yang menjadi salah satu ciri yang membuat varietas ini mudah dikenali.
Setiap Durian Punya Karakter Rasa Berbeda
Baca Juga: Mengenal Kepel, Buah Langka yang Menyimpan Sejarah di Tanah Jawa
Ketujuh jenis durian tersebut menunjukkan bahwa satu buah dapat memiliki banyak karakter rasa. Montong dikenal dengan daging tebal dan rasa manis, sedangkan Musang King dan Duri Hitam menawarkan perpaduan manis dan pahit dengan tekstur creamy.
Sementara itu, Bawor dan Petruk merupakan dua durian lokal Jawa Tengah yang memiliki karakter rasa khas. Matahari menjadi salah satu varietas unggulan Indonesia, sedangkan Lai memberikan pengalaman berbeda karena aromanya yang relatif ringan serta warna dagingnya yang kuning hingga jingga.
Baca Juga: Ciplukan, Buah Kecil yang Tumbuh dalam Kelopak Mirip Kantong
Keberagaman tersebut menjadi salah satu kekayaan buah lokal Indonesia. Kementerian Pertanian mencatat bahwa Indonesia memiliki banyak varietas durian unggulan yang tersebar di berbagai daerah, dengan karakter dan keunggulan masing-masing. (Carrieolis Ratu Lathiifu)
Editor : Kabun TriyatnoSumber : Berbagai Sumber