SOLOBALAPAN.COM – Kabupaten Sukoharjo tidak hanya dikenal sebagai Kota Jamu, tetapi juga menyimpan ragam kuliner khas yang layak dicoba.
Dari sajian tradisional, jajanan pasar, hingga camilan legendaris, setiap hidangan menawarkan cita rasa unik sekaligus membawa cerita budaya lokal.
Bagi para pecinta kuliner, berikut rekomendasi makanan khas Sukoharjo yang wajib masuk daftar wisata kuliner Anda:
1. Soto Carikan
Soto Carikan menjadi ikon kuliner Sukoharjo yang sudah melegenda.
Lokasinya berada di kawasan Carikan, tepatnya di Jl. Gatot Subroto No.10, Kutorejo, Jetis, Sukoharjo.
Kuahnya bening, gurih, dilengkapi suwiran ayam kampung dan taburan bawang goreng. Kesederhanaannya justru membuat banyak orang rindu kembali mencicipinya.
2. Alakathak
Alakathak adalah makanan tradisional khas Weru, Sukoharjo, berbahan tempe koro atau benguk dan mie kanji (tepung singkong).
Proses penyajiannya unik karena dibungkus daun jati atau daun pisang.
Keistimewaannya, makanan ini hanya tersedia pada hari pasaran Jawa, seperti Kliwon dan Pon, di Pasar Tawangkuno dan Pasar Kelir.
Karena terbatas, banyak pembeli rela datang pagi-pagi, bahkan sering habis sebelum siang.
3. Jenang Krasikan
Jenang Krasikan merupakan jajanan tradisional Jawa berbahan beras ketan, santan, dan gula merah.
Kudapan manis ini ditambah parutan kelapa sangrai atau wijen, memberi aroma khas dan tekstur gurih.
Selain jadi suguhan hajatan atau kenduri, jenang krasikan juga cocok dijadikan oleh-oleh khas Sukoharjo karena daya tahannya cukup lama.
4. Roti Widoro
Roti Widoro adalah kuliner legendaris yang sudah ada sejak 1922. Hingga kini, cita rasanya tetap dipertahankan lewat proses pembuatan manual dan pemanggangan bertahap.
Selain kelezatan, roti ini juga menyimpan nilai sejarah yang membuatnya istimewa di kalangan pecinta kuliner.
5. Klengkam
Klengkam merupakan camilan sederhana berbahan kentang yang diiris tipis, lalu digoreng kering dan dibumbui bawang putih, cabai, garam, serta gula merah.
Rasanya gurih, manis, pedas, dengan tekstur renyah, menjadikannya cocok dinikmati sebagai camilan maupun lauk pendamping nasi.
Dengan beragam kuliner khasnya, Sukoharjo bukan hanya dikenal sebagai destinasi budaya dan sejarah, tetapi juga surga bagi pecinta makanan tradisional. Jadi, jika berkunjung ke Sukoharjo, jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner otentiknya! (mg4/dam)
