SOLOBALAPAN.COM - Telur merupakan salah satu makanan yang disukai sebagian orang yang dijadikan sebagai menu sehari-hari.
Pasalnya, telur ini punya rasa yang lezat jika dijadikan masakan.
Salah satu bagian telur yang menjadi favorit penikmatnya termasuk warga Solo ini adalah bagian kuning telur.
Hal ini terbilang wajar karena selain enak, kuning telur juga kaya akan manfaat.
Dilansir dari lama Hellosehat.com, berikut sejumlah manfaat kuning telur untuk kesehatan.
1. Tidak meningkatkan kolesterol darah total
Telur sangat kaya akan kolesterol; satu butir telur bahkan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian Anda akan kolesterol.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kolesterol sehari-hari tidak meningkatkan jumlah kolesterol total kamu.
Hati kamu, setia hari menghasilkan koleterol untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Jika kamu mengonsumsi makanan yang tinggi kolesterol, maka organ ini akan mengimbanginya dengan mengurangi produksi koleterol.
Dengan demikian, kolesterol darah akan tetap stabil.
2. Berpotensi menrunkan penyakit jantung
Mengonsumsi kuning telur bisa meningkatkan kadar low-density lipoprotein(LDL) yang dikenal kolesterol jahat.
Namun, perlu kamu tahu, bahwa ada 2 jenis LDL, yaitu LDL partikel besar dan LDL partikel kecil.
Kadar LDL dapat meningkat setelah mengonsumsi kuning telur, tetapi penelitian menunjukkan bahwa ukuran partikel LDL dapat meningkat.
Ini bagus karena partikel LDL besar tidak membahayakan jantung seperti partikel LDL kecil.
3. Meningkatkan kolesterol baik
High-density Lipoprotein (HDL) merupakan koleterol baik yang bermanfaat untuk tubuh.
Tak seperti kolesterol yang selama ini identik dengan penyakit, kadar HDL yang tinggi malah dapat menurunkan risiko stroke, penyakit jantung dan penyakit lainnya.
Mengonsumsi kuning telur bermanfaat bagi jantung, karena bisa meningkatkan jumlah HDL.
Untuk mendapatkan manfaat ini, cukup mengonsumsi dua butir telur setiap hari selama enam pekan.
Hal ini sudah baik untuk meningkatkan kadar HDL hingga 10 persen.
4. Dapat menurunkan berat badan
Meskipun tinggi lemak, mengonsumsi kuning telur malah mempunyai manfaat untuk menurunkan berat badan.
Hal ini dikarenakan kuning telur merupakan makana tinggi protein yang bisa memberikan rasa kenyang dan bisa mengurangi keinginan untuk makan banyak.
Kandungan lemak yang terkandung dalam kuning telur juga menyediakan cadangan energi ketika tubuh telah kehabisan gula sebagai sumber energi utama.
Hal inilah yang menjadikan kuning telur teman diet yang ampuh selama dikonsumsi dalam jumlah wajar.
5. Bisa membantu menyehatkan mata
Zeaxanthin dan lutein, dua antioksidan kuat yang dapat menyehatkan mata.
Kuning telur adalah sumber kedua antioksidan ini.
Mengonsumsi kuning telur secara teratur dapat membantumu mendapatkan manfaat zeaxanthin dan lutein.
Kedua zat itu telah terbukti bermanfaat bagi mata dan mencegah penyakit katarak dan degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan.
Itulah informasi mengenai manfaat dari kuning telur yang ternyata mempunyai banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan warga Solo.
Meskipun punya sejumlah manfaat baik, konsumsi kuning telur tetap harus terkontrol agar tidak berlebihan. (mg8/rei)
Editor : Reinaldo Suryo NegoroSumber : Hellosehat.com